Schule am Bauernhof 25.09.2024, 3. Klasse

Am 25. September 2024 unternahm die 3. Klasse der Volksschule Brandenberg im Rahmen von "Schule am Bauernhof" einen Ausflug zum Bauernhof von Kristina Lengauer in Brandenberg, wo wir uns mit dem Thema "Vom Korn zum Brot" beschäftigt haben.

Zu Beginn erklärte uns Kristina die verschiedenen Schritte der Getreideverarbeitung, von der Aussaat bis hin zum fertigen Brot. Wir lernten, wie aus Korn zunächst Mehl gemahlen wird und wie daraus Brot entsteht.

Besonders spannend war, dass wir selbst Mehl mahlen durften – jeder von uns konnte mit einer Mühle das Korn zu Mehl verarbeiten. So konnten wir den Prozess hautnah miterleben.

Anschließend durften wir selbst aktiv werden und Pizza sowie frisches Brot backen. Das hat uns allen großen Spaß gemacht, besonders das Kneten des Teigs und das Zubereiten der Pizza. Als kleine Überraschung gab es auch selbstgemachtes Popcorn aus frischem Mais.

Zwischendurch haben wir die Tiere auf dem Bauernhof besucht und gefüttert, was besonders spannend war. Wir haben Pferde, Hühner und Ziegen kennengelernt.

Der Ausflug war sehr lehrreich und hat uns gezeigt, wie viel Arbeit hinter einem einfachen Brot steckt. Außerdem hatten wir viel Spaß dabei, selbst etwas herzustellen und den Alltag auf dem Bauernhof kennenzulernen.